大麦若葉にはビタミン、ミネラル、クロロフィル、フラボノイド、酵素などが豊富に含まれています。しかし、その多くが熱に弱くデリケートな成分なので、加熱すると有用性を失ってしまいます。そこで、弊社では採れたての新鮮な大麦若葉を搾った青汁を、酵素の活性を保ったまま粉末化する技術「生搾り製法」を、1960年代に独自に開発しました。
熱に弱い酵素や有用成分はもちろん、素材そのものの色や味などの品質も損なわないように、風の温度・量・向きなどを絶妙にコントロールしており、今なお他の追随を許さぬ青汁のパイオニアメーカーならではの独自製法です。

畑は夏の間の管理が大切で、何度も畑を耕し、雑草を取り除き、十分に元肥を入れて種まきに備えます。
秋になったら種まきですが、種は、他の品種と混ざらないように種専用の畑で自社栽培したものを使っています。
種をまいたら毎日畑に出て生育状況を把握し、農薬不使用※で丹念に手入れをしながら育てます。収穫した大麦の若葉は新鮮なまま畑のすぐ近くの工場に運び、その日のうちに洗い、搾って、粉末化します。「グリーンマグマプラス」に仕上げるのはもちろんGMP認定の自社工場です。
安定した品質の製品を、安心安全にお届けしたいから、種から製品まで自社生産なのです。
※当社が管理している畑は、大麦を栽培していない期間も含め、一年中ずっと農薬不使用です。